Recette de beignets aux épinards et à la vache qui Rit

Pour les enfants récalcitrants aux légumes, ces petits beignets ou encore ces épinards déguisés seront une découverte gourmande.

 

beignets aux épinards et à la vache qui Rit

Beignets aux épinards et à la vache qui Rit.

    Temps de préparation : 15 min
    Temps de cuisson : 30 min
    Temps total : 45 min

Ingrédients:

    500 g d'épinards, cuits, hachés égouttés
    30 cl de béchamel bien épaisse
    5 triangles de Vache Qui Rit ou autre fromage crémeux
    pâte à beignets salée
    sel, poivre, muscade

Préparation:

Assaisonnez les épinards, puis mélangez-les intimement à la béchamel. 

Disposez dans une cuillère à soupe un peu de mélange d'épinards, des petits dés de formage, recouvrez d'un peu d'épinards et trempez dans la pâte à beignets.

Faites frire à 180°C, jusqu'à ce que les beignets soit joliment dorés.

Variante: substituez le fromage par une tranche d'oeuf dur.

Recette de brochettes de chamallow aux fraises ou aux framboises

Avec le soleil, voici les barbecues qui se remettent à fumer. Une cuisine express que tout le monde aime, les enfants adorent. Voici des brochettes de guimauves aux fraises et framboises.

Brochettes de chamallow aux fraises et aux framboises

• pour 4 personnes
• Temps de préparation: 5 min
• Temps de cuisson: 2 min

Ingrédients:

• 2 petites barquettes de fraises (ou framboises)
• 100 g de chamallows
• le jus d'un citron

Préparation:

Lavez et équeutez les fraises, puis mettez les à tremper dans un bol avec du citron. Préparez vos brochettes en alternant les chamallows et les fraises. Faites cuire sur le grill 2 minutes au total, sur chaque face.

Astuce: servez les brochettes de guimauves/fraises avec un coulis de fraise ou de framboises.

A voir des recettes de brochettes :

Recette de brochettes de chamallow aux pêches et abricots, au barbecue

Recette de brochettes aux fruits, épicées, cuites au barbecue

Recette de brochettes aux saucisses knacki, jambon, champignons 

Recette de brochettes aux saucisses, courgettes et tomates

 

 

Idées minutes pour le repas de la fête des pères avec les enfants

Préparez avec les enfants des petits plats express, facile à cuisiner: des craquelins en chemises cravates, un gâteau spécial foot, un barbecue, une plancha, une parillada...

 

Idées faciles et rapides pour le repas de la fête des pères

Voici des petits plats gourmands que les enfants vont pouvoir préparer avec vous, avec des ingrédients tout simples que l'on trouve dans le frigo! En fin d'article, trouvez des idées de cadeaux pour papa et même des recettes de beauté  : crèmes pour le visage et after shave.

En plus de ces suggestions pour le menu de la fête des pères, vous trouverez des idées d'entrées, de salades fraicheur en formes de coeur, des idées de décoration, des recettes cuisinées avec le coeur. 

Vous trouverez également des idées de salades arlequin, en forme de masque, amusantes et tout à fait savoureuses. 

Peut être que l'élu de la fête préférera ces wraps au crabe, crevettes, laitue et mayonnaise ou encore cette délicieuse salade au saumon et aux crevettes ? 

Ce qui compte avant tout c'est de lui cuisiner ce qu'il aime par dessus tout.

 Des décorations en forme de coeurs pour les salades et entrées 

Fête des pères : bonne fête papa

Les recettes proposées ci-dessous sont en forme de coeur, néanmoins voici quelques astuces faciles pour transformer n'importe quelle entrée ou salade en un clin d'oeil. 

Munissez-vous d'un emporte-pièce en forme de coeur pour décorer vos entrées favorites de différentes manières:
 

• coupez de fines tranches de betteraves, et faites eb de beaux coeurs rouges,
• carottes, concombres, feront de beaux coeurs également,
• découpez à l'emporte-pièce des petits fromages de chèvre, des toats grillés,
• découpez des feuilles de brick en forme de coeur, faites les dorer dans l'huile. Disposez votre entrée ou salade de manière à ce que l'on voit ce coeur croquant.
• faites cuire vos oeufs dans un emporte-pièce coeur,
• présentez sa pizza, sa quiche, sa tarte préférée en forme de coeur,
• préparez vos raviolis, votre polenta frite en forme de coeurs
• façonnez vos chaussons ou rissoles en forme de coeurs...

Une salade verte au chèvre pourra être présentée ainsi:
 
Mélangez votre chèvre avec du basilic, un peu d'huile d'olive ou de la crème fraîche, rajoutez selon les goûts de la tomate séchée coupées en petits morceaux. Faites refroidir au réfrigérateur deux heures. Placez l'emporte-pièce au centre une assiette garnie de salade verte, remplissez-le avec la préparation au fromage. Voici un beau coeur au centre de votre salade. Disposez des toats en forme de coeur grillés, des tomates cerise, esthétiquement sur votre salade. Selon les goûts, contournez votre coeur de fromage avec de fines lanières en poivron rouge, ce sera du plus bel effet.

Les recettes qui suivent vont amuser les enfants, elles sont à portée de leurs petites mains et ils vont être tout à la joie de pouvoir participer au festin!

Recette de crackers (ou pain de mie) au fromage, saucisson ou jambon en chemise cravate

Originaux comme tout, ces délicieux canapés apéritif feront honneur à la fête des pères!

• Temps de préparation: 15 min
• Temps total: 15 min

Ingrédients:

• crackers, craquelins ou pain de mie rectangulaires
• tranches de fromage
• saucisson ou rosette coupé(e) finement en tranches
• moutarde
• poivron rouge, vert, jaune
• beurre

Préparation:

Prenez un cracker ou une tranche de pain de mie coupée en rectangle, puis recouvrez le d'une tranche de fromage.

S'il s'agit de pain de mie, tartinez la tranche avec du beurre.

Coupez la rosette en forme de cravate, puis les deux parties d'un col découpé dans le jambon. Disposez col et cravate sur le fromage, puis simulez les boutons de chemise avec des points de moutarde jaune.

Variez les décorations et les dispositions en alternant jambon et fromage. Au lieu d'une cravate, vous pouvez découper un noeud papillon pour alterner les décorations.

Idées de plat principal pour la fête des pères

Avec le soleil, les barbecues sont de la fête, nous vous proposons une sélection de barbecues, de planchas, de parillada ,au poulet, au boeuf, à l'agneau, à la saucisse, au poisson en papillotes, faites votre menu grâce à ces délicieuses recettes. Si le papa est grand amateur de viande, probablement qu'il craquera pour un savoureux tournedos à la Rossini..

Avec ce dessert en forme de ballon de foot, c'est sûr tout le monde se régalera!

Idées de repas pour la fête des pères

Puisque ce sont ses goûts qui primeront, voici quelques suggestions de desserts gourmands:

Bavarois aux fraises, parfum kirsch
Recette express de verrine pudding à la vanille, tiny dessert cake, crème 
clafoutis aux cerises
Recette de dessert minute au melon, crème glacée à la vanille, chantilly
Ile flottante aux pralines de Saint-Genix
tarte chocolat - noix de coco

Faites votre menu en fonction des goûts du papa, c'est en son honneur que toute la famille préparera un repas de choix pour cette fête des pères.
 
A lire:

Idées de cadeaux pour la fête des pères et origine
Crème de soin du visage naturelle, régénérante, spéciale peaux grasses (pour hommes)

Recette de crème soin du visage pour homme hydratante et régénérante (45ml)
Recette d'après rasage fait maison - idée de cadeau spéciale fête des pères

Recette de smores à la guimauve (chamallow) et au chocolat

Prenez des petits beurres, du chocolat et de la guimauve et faites cuire au barbecue, grill. Un dessert facile, très rapide qui viendra agrémenter les repas plein-air pour le plus grand plaisir des enfants !

 

smore au chocolat, guimauve, cuit au barbecue

Smores chocolat - guimauve (chamallow) aux petits beurres

• pour 4 enfants

•     Temps de préparation: 3 min
•     Temps de cuisson: 2 min

Ingrédients:

•     1 paquet de petits beurres
•     1 tablette de chocolat (noir ou au lait selon les goûts)
•     1 sachet de guimauves (chamallows)
•     Papier d'aluminium

Préparation:

Mettez en sandwich entre deux petits gâteaux du chocolat et de la guimauve. 

Enveloppez dans du papier d'aluminium et mettez sur le grill durant 3 minutes.

Cuisiner des crêpes à la Chandeleur, avec les enfants

Pour la Chandeleur (2 février 2019), cuisines des crêpes avec les enfants. Retrouves des recettes adaptées aux petits, des idées pour fêter les crêpes.

 

Faire des crêpes avec les enfants

  

Des recettes de crêpes et astuces (liens)

• Quand, comment faire des crêpes, les réussir, les conserver.
• Recettes de crêpes bretonnes au sarrasin à l'ancienne & beurres, au naturel, tout simplement délicieuses.
• Pâtes à crêpes: recettes sans farine de blé sans gluten sans oeuf, idéales pour les enfants allergiques), des crêpes à l'avoine.
• la Chandeleur spéciale "petits Lyonnais", recettes de bugnes moelleuses et de bugnes croquantes.
• Recettes de crêpes sucrées épices, miel, nutella pour enfants des desserts gourmands dont les enfants raffolent!
• Recettes de crêpes salées fromage et légumes pour enfants (faire des crêpes avec les tout petits, des crêpes pizza, ou crêpes hamburger, au fromage, oeuf, jambon...).

Fêter la Chandeleur et le jour de la marmotte amusant ! 

Fais connaître aux enfants cette autre fête du 2 février qui se déroule en Amérique du Nord, au Canada. 

Chandeleur 2019, Groundhog Day, le jour de la marmotte, activités à faire avec les enfants  (liens) :

fabriquer des bougies blanches avec les enfants, chants

des jeux, activités, bricolages, coloriages à faire avec les enfants

décorer la table, la maison, le jardin sur le thème de la Chandeleur

 

Des déguisements pour la Chandeleur

Certaines écoles organisent également une journée sur le thème du déguisement (*), comme à Carnaval. Les enfants viennent déguisés en costume de leur choix, ou selon un thème précisé par l'école.
 

Vidéos, tutos pour fabriquer des déguisements pour garçons et filles : 

• déguisement d'elfe ou de lutin avec chaussures     
• déguisement de petit fantôme    
• déguisement d'apprenti sorcier déguisement : manteau long Harry Potter ou Vampire, sorcier, magicien  
• déguisement celte, roi ou reine d'automne tout en recyclé  
• déguisement de cow-boy pour enfant  + vidéo   
• déguisement de lion pour enfant  (+ vidéo)   
• déguisement de chevalier du Moyen-âge...  + video    
• déguisement de pirate pour enfant  + video
• déguisement de magicien comme Merlin l'Enchanteur   
• chapeau de magicien, de sorcière   
• déguisement de Peter Pan pour garçon
• Déguisement et maquillage de chat, tigre pour les filles et garçons
• Idées de déguisements à faire soi-même: costumes pour bébés, filles et garçons (vidéo demo)
• Déguisements, maquillages de clown pour Carnaval, anniversaires
• Des jeux à faire en recyclé pour Mardi-Gras, Carnaval
• Jeux, traditions, coutumes d'autrefois du Carnaval en régions
• Organiser un anniversaire de petite fille sur le thème d'Alice au pays des merveilles

Recette de papillotes aux bananes, chocolat et guimauve (chamallows)

Un dessert express au barbecue, à la plancha pour régaler les enfants et les grands ! Des bananes, du chocolat, des chamallows empaquetés dans du papier d'aluminium, cuits au barbecue ou à la plancha. Tu sers avec une bonne glace vanille, coco, ou nougat et voici un dessert savoureux, original.

 

Bananes "bateaux" en papillote, au barbecue, garnies de chocolat et de chamallows

Papillotes de bananes au chocolat et aux guimauves

• Temps de préparation: 5 min
• Temps de cuisson: 2 min
• pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 banane par personne
• pépites de chocolat
• guimauves chamallows miniatures (voir recette exempt de blancs d'oeufs, à la fécule de maïs et gélifiant)
• Papier d'aluminium

Préparation:

Tu coupes les bananes en deux sur la longueur, en gardant les extrémités. Glisses à l'intérieur les pépites de chocolat et les guimauves miniatures. Enveloppes chaque banane avec du papier aluminium. Déposes sur le grill, sans retourner les papillotes, pendant 4 minutes. 

Il ne te reste plus qu'à laisser refroidir avant de servir. 

Selon les goûts, tu peux servir avec de la glace vanille ou coco.

A voir, la cuisine pour barbecue pour les petits.. :

• Recette de saucisses de porc haché maison aux fines herbes
• Recette de hamburger au maïs, tomates, oignons
• Recette de pizza d'aubergines, aux tomates
• Recette d'oeufs à la coque, cuits sous la cendre
• Recette de brochettes aux saucisses, courgettes
• Recette de brochettes aux fruits, épicées
• Recette de pommes parfumées à la cannelle

 

Recette d'hachis parmentier aux pommes de terre, poireaux, boeuf

Gratins, hachis parmentier sont des plats uniques idéaux pour l'hiver. Ils apportent leur lot de légumes de saison, sont gourmands et les enfants adorent !

Hachis parmentier aux pommes de terre, poireaux, boeuf

Recette de gratin de purée de pommes de terre au bœuf haché et aux poireaux

• Pour 4 personnes
• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 30 min
• Temps total : 1 h

Ingrédients :

• 800 g de pommes de terre réduites en purée (maison ou congelée)
• 250 g de bœuf haché maigre
• 2 oignons verts, hachés
• 1 carotte finement émincée
• 250 g de poireaux, lavés, coupé en rondelles
• Beurre
• 1 verre de bouillon de boeuf
• 100 g de fromage râpé
• Sel, poivre, muscade

Préparation :

Fais réchauffer la purée, assaisonnes-la, puis tu fais revenir dans une poêle la viande avec les oignons verts et la carotte. 

Une fois cuit, assaisonnes, puis réserves. 

Fais suer les poireaux dans du beurre, humidifies d’un verre de bouillon de bœuf. Retires du feu, dès que les poireaux sont fondants.

Graisses un moule, disposes une couche de viande, une de poireaux, puis termines par la purée. Pour plus d’esthétisme, n’hésitez pas à utiliser une poche à douille. 

Saupoudres de fromage râpé, puis fais cuire 30 min à 180°C.

A voir d'autres recettes de gratins :

Recette de hachis parmentier au hachis de boeuf à la tomate, mozzarella et parmesan
Recette de ramequins de macaronis au brocolis et fromages ricotta, mozzarella
Recette de gratin de carottes aux saucisses,fromage fondu au gruyère
Recette de gnocchis de pommes de terre au poulet et parmesan
Recette de gratin de légumes et fromages de saison