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samedi, mai 12

Recette de papillotes aux bananes, chocolat et guimauve (chamallows)

Un dessert express au barbecue, à la plancha pour régaler les enfants et les grands ! Des bananes, du chocolat, des chamallows empaquetés dans du papier d'aluminium, cuits au barbecue ou à la plancha. Tu sers avec une bonne glace vanille, coco, ou nougat et voici un dessert savoureux, original.

 
dessert aux bananes, cuit au bbq, facile et rapide pour enfants
Bananes "bateaux" en papillote, au barbecue, garnies de chocolat et de chamallows

Papillotes de bananes au chocolat et aux guimauves


  • Temps de préparation: 5 min
  • Temps de cuisson: 2 min
  • pour 4 personnes

Ingrédients:


Préparation:

Tu coupes les bananes en deux sur la longueur, en gardant les extrémités. Glisses à l'intérieur les pépites de chocolat et les guimauves miniatures. Enveloppes chaque banane avec du papier aluminium. Déposes sur le grill, sans retourner les papillotes, pendant 4 minutes. 

Il ne te reste plus qu'à laisser refroidir avant de servir. 

Selon les goûts, tu peux servir avec de la glace vanille ou coco.

A voir, la cuisine pour barbecue pour les petits.. :

 


mercredi, août 6

Recette de hamburger au maïs, tomates, oignons et fines herbes cuits au barbecue, à la plancha

Le barbecue, la plancha pour enfant : du steak haché mélangé à des légumes, des fines herbes hachés, le tout reconstitué en hamburger. Bien grillés, les enfants adorent.

 

Burgers maison aux tomates, maïs, oignon, fines herbes cuits au bbq ou à la plancha


Hamburgers au maïs, tomates, oignons, fines herbes grillés au barbecue, à la plancha

Portions de viande par âge et pour le déjeuner, repas de midi:

  • 30 g de 2 à 3 ans
  • 60 g de 4 à 5 ans
  • Temps de préparation: 15 min
  • Temps de cuisson: 10 min
  • Temps total: 25 min
Ingrédients:
  • 225 g de boeuf haché
  • 100 g de maïs en grain (frais cuits, ou en conserve, égouttés)
  • 1 tomate fraîche pelée, épépinée
  • 1/2 oignon rouge haché très fin
  • 50 g de mie de pain trempée dans du lait, hachée fine
  • 1 c. à soupe d'herbes fraîches mélangées (ciboulette, coriandre, persil, cerfeuil)
  • 1 pincée de sel
Préparation:

Mixez les herbes coupées avec l'oignon, le pain. Rajoutez la tomate, puis mixez à nouveau.

Mélangez intimement la viande de boeuf haché avec les ingrédients mixez, puis formez des hamburgers.

Suggestions d'accompagnement: