Recette de compote de cerises, à partir de 6 mois

De la cueillette des cerises, tu peux préparer ce dessert aux fruits sain, facile et rapide à cuisiner. Des cerises de saison, même abimée, cuisinée en une compote à manger seule ou à mélanger avec d'autres fruits comme les fraises ou les pommes.

compote de cerises de saison maison

Frank Lindecke

Compote de cerises

• Temps de préparation : 20 min
• Temps de cuisson : 15 min
• Temps total : 35 min

Ingrédients :

• 1 kg de cerises
• ½ verre d'eau
• 120 g de sucre
• jus d'un demi citron

Préparation :
 
Équeutes les cerises, puis mets dans une casserole avec l'eau et le sucre.

Mets chauffer à feu doux et à couvert, le temps qu'elle rendent du jus, puis portes au bouillon, 2 à 3 fois. Places les cerises dans un compotier, puis les arroses avec le sirop.

Pour les petits, mixes la compote.

Conserves au frais.