Recette de compote de cerises, à partir de 6 mois

De la cueillette des cerises, tu peux préparer ce dessert aux fruits sain, facile et rapide à cuisiner. Des cerises de saison, même abimée, cuisinée en une compote à manger seule ou à mélanger avec d'autres fruits comme les fraises ou les pommes.


dessert aux cerises pour nourrissons, enfants
compote de cerises de saison maison


Compote de cerises

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Temps total : 35 min

Ingrédients :

  • 1 kg de cerises
  • ½ verre d'eau
  • 120 g de sucre
  • jus d'un demi citron

Préparation :
 
Équeutes les cerises, puis mets dans une casserole avec l'eau et le sucre.

Mets chauffer à feu doux et à couvert, le temps qu'elle rendent du jus, puis portes au bouillon, 2 à 3 fois. Places les cerises dans un compotier, puis les arroses avec le sirop.

Pour les petits, mixes la compote.

Conserves au frais.

Monique Jacquet

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