Recette de petits flans aux courgettes

Des petits flans aux courgettes, crème et fromage râpé, parfumés  à la muscade.

Flans aux courgettes, à la crème, au fromage râpé, à la muscade

Courtney Gibbons

Flans aux courgettes

• pour 6 flans individuels

• Temps de préparation: 15 min
• Temps de cuisson: 15 min
• Temps total: 30 min

Ingrédients:

• 3 courgettes 
• 3 oeufs 
• 20 cl de crème fraîche légère
• 20 g de fromage râpé 
• un peu de sel
• muscade
• huile

Préparation :

Laves, épluches les courgettes puis coupes les en tranches fines. Fouettes les oeufs avec la crème, un peu de sel, de la muscade, le fromage râpé. 

Préchauffes le four à 180°C.

Ajoutes les courgettes, mélanges bien, puis verses dans des petits moules en silicone ou des ramequins graissés.

Fais cuire 15 min, vérifies la cuisson et sers chaud.